คำว่า “พอใช้” สำหรับร้านอาหารเปิดใหม่ ไม่ได้แปลว่าซื้อให้ครบตามจำนวนที่นั่งแล้วจบ เพราะการใช้งานจริงมีตัวแปรเยอะกว่านั้นมาก ทั้งช่วงคนแน่นที่ต้องเสิร์ฟรัว ๆ ความเร็วการเก็บล้าง ความหลากหลายของเมนู และเหตุการณ์เล็ก ๆ ที่เกิดทุกวัน เช่น จานบิ่น ชามหาย หรือมีคราบฝังจนไม่กล้าเอาไปเสิร์ฟ ลูกค้ากลุ่มใหม่เข้ามาแต่ภาชนะยังไม่แห้ง ระบบจะสะดุดทันที และสิ่งที่สะดุดบ่อยที่สุดคือ “จานชามไม่พอ” ในทางกลับกัน ถ้าซื้อเยอะเกินจำเป็น เงินทุนช่วงเริ่มต้นจะจมอยู่กับสต็อกที่ยังไม่ได้สร้างรายได้ ร้านเปิดใหม่จึงต้องเดินให้พอดี ระหว่าง “ไม่ขาดมือ” กับ “เงินไม่จม” วิธีที่ง่ายที่สุดคือยึดหลักมาตรฐานการคำนวณที่ใช้จริงในวงการ แล้วค่อยปรับตามสไตล์ร้านและพฤติกรรมลูกค้าของตัวเอง

ในปัจจุบันไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหน จะเป็นร้านกาแฟ นั่งกินข้าวข้างทาง หรือในคาเฟ่ มีความเป็นไปได้ว่า เราอาจกำลังนั่งอยู่บน เก้าอี้พลาสติก สีต่างๆ ที่เรียกว่า Monobloc (โมโนบล็อก) ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่ถูกใช้กันทั่วโลก ซึ่งเราอาจไม่เคยสังเกตเลยว่า มันเป็นเก้าอี้ที่ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อนานมาแล้ว นั่นเป็นเพราะว่าเราเห็นบ่อยจนชินตา จนลืมไปว่ามันคือ ของที่มีการออกแบบมาอย่างดี และมีเบื้องหลังฉากการผลิตที่ไม่ธรรมดาอยู่ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักเก้าอี้ประเภทนี้กัน

การตัดสินว่าอะไรดีกว่า หรือด้อยกว่านั้น บางทีอาจไม่ได้ตอบโจทย์ทุกครั้งไป แต่ขึ้นอยู่กับการใช้งานของแต่ละสถานการณ์ และ สถานที่ด้วย โดย มี 3 หลักการในการตัดสิน ว่า เก้าอี้ 3 หรือ 4 ขา นั้น ควรใช้แตกต่างกันยังไง และแบบไหนใช้ดีกว่ากัน

เราอาจได้เห็นมันทุกวัน เดินผ่านทุกวัน และอาจได้ใช้งานทุกวันด้วย "เก้าอี้พลาสติก" ด้วยรูปทรงที่คุ้นตาและราคาที่จับต้องได้ จนหลายคนมองข้ามไปไม่ได้สนใจรายละเอียดอะไรมากนัก แต่เคยมีสักครั้งหรือไม่ที่เราจะหยุดมองและตั้งคำถามกับรายละเอียดที่ดูเหมือนจะธรรมดาที่สุดของมัน นั่นคือ "รู" ที่เจาะอยู่ตรงกลางพนักพิงหรือที่นั่ง ที่บางคนอาจมองว่าเป็นแค่การออกแบบหรือเพื่อความสวยงาม แต่จริงๆแล้ว แค่เรื่องรู หรือช่องว่างที่เก้าอี้ มีเรื่องราว และเหตุผลที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้มากก่อน วันนี้เรามาทำความเข้าใจกัน

ลองนึกถึงภาพที่กำลังยืนอยู่ในครัว มีทางเลือกทางหนึ่งคือชั้นวางที่เต็มไปด้วยถาดพลาสติก น้ำหนักเบา และราคาถูก ส่วนอีกทางคือถาดสแตนเลสที่ดูเรียบหรู ให้ความรู้สึกแข็งแรงทนทานและดูเป็นมืออาชีพ การตัดสินใจเลือกซื้อถาดสำหรับใส่อาหารอาจดูเหมือนเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ในความเป็นจริงแล้ว นี่คือการตัดสินใจที่ส่งผลกระทบมากกว่าแค่การจัดเก็บอาหาร มันเกี่ยวพันกับมื้ออาหารในแต่ละวัน สุขภาพของคนในครอบครัว งบประมาณในกระเป๋า ด้วย

พอใกล้ถึงวันฮาโลวีนแล้ว ในสมัยก่อน เราอาจต้องมานั่งแต่งตัว แต่งหน้า เพื่อให้เข้าธีมของเทศกาล เพื่อโพสต์ลงโซเชียล ในแต่ในปัจจุบัน เรามี application และ มีระบบ AI ที่สามารถสร้างภาพได้แบบไร้ที่ติ ที่สำคัญ ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น ซึ่งในปีนี้เทรนด์ของ แม่หมอ พ่อหมอ หรือ หมอผี กำลังมาในธีมวัน Halloween ซึ่งจะต้องมี คำสั่งแต่งรูป สร้างภาพ หรือ Prompt ที่ถูกต้องจึงจะได้มาซึ่งภาพแบบ ขลังๆ สไตล์ โบราณที่ต้องการ วันนี้เราจะมาบอกคำสั่งเหล่านี้กัน

ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลที่หลายคนรอคอย... ฮาโลวีน นั่นเอง! ปี 2025 นี้ ใครที่อยากแต่งบ้านให้ได้ฟีลหลอนเบาๆ แต่ไม่อยากเสียเงินเยอะ หรือหาซื้อของยาก วันนี้เรามีไอเดียเด็ดๆ มาฝาก บอกเลยว่าแต่งง่ายมาก ค่าใช้จ่ายไม่สูง เน้นใช้ของที่มีอยู่ในบ้านอยู่แล้ว จะได้ไม่ต้องซื้อของสิ้นเปลืองเยอะ ประหยัดเงินไว้กินข้าวกับครอบครัวดีกว่า

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสาร