คำว่า “พอใช้” สำหรับร้านอาหารเปิดใหม่ ไม่ได้แปลว่าซื้อให้ครบตามจำนวนที่นั่งแล้วจบ เพราะการใช้งานจริงมีตัวแปรเยอะกว่านั้นมาก ทั้งช่วงคนแน่นที่ต้องเสิร์ฟรัว ๆ ความเร็วการเก็บล้าง ความหลากหลายของเมนู และเหตุการณ์เล็ก ๆ ที่เกิดทุกวัน เช่น จานบิ่น ชามหาย หรือมีคราบฝังจนไม่กล้าเอาไปเสิร์ฟ ลูกค้ากลุ่มใหม่เข้ามาแต่ภาชนะยังไม่แห้ง ระบบจะสะดุดทันที และสิ่งที่สะดุดบ่อยที่สุดคือ “จานชามไม่พอ” ในทางกลับกัน ถ้าซื้อเยอะเกินจำเป็น เงินทุนช่วงเริ่มต้นจะจมอยู่กับสต็อกที่ยังไม่ได้สร้างรายได้ ร้านเปิดใหม่จึงต้องเดินให้พอดี ระหว่าง “ไม่ขาดมือ” กับ “เงินไม่จม” วิธีที่ง่ายที่สุดคือยึดหลักมาตรฐานการคำนวณที่ใช้จริงในวงการ แล้วค่อยปรับตามสไตล์ร้านและพฤติกรรมลูกค้าของตัวเอง

สำหรับคนที่กำลังมีแผนย้ายบ้าน ย้ายห้องในคอนโด หรือหอพักอะไรก็ตามแต่ หลายคนอาจมีเป้าหมายมีแค่อย่างเดียวคือย้ายเสร็จแล้วยังมีแรงนั่งกินข้าวเย็นได้ ไม่ใช่หมดแรงไปกับการยกของทั้งวัน เคล็ดลับคือเปลี่ยนจาก “ยก” เป็น “เลื่อน” ด้วย กล่องใส่ของอเนกประสงค์ มีล้อเลื่อน ที่สอดใต้เตียง/โซฟาได้ และเอากล่องพวกนี้มาจัดหมวดของง่าย ไม่กระแทกพื้น ไม่ปวดหลัง และไม่ต้องกังวลเรื่องการซ้อนสูงเกินไป

สำหรับเก้าอี้พลาสติกที่มีการที่ทำจาก โพลีโพรพิลีน (Polypropylene - PP) นั้น มีคุณสมบัติที่ทนทานต่อการใช้งานกลางแจ้งได้ดีในระดับหนึ่ง ซึ่งหากจะเสียจากการแตก บิดเบี้ยวนั้น ก็มักจะมาจากการใช้งานที่ผิดวิธี และอุณหภูมิที่สูง หรือต่ำเกินไป สำหรับเมืองไทย เก้าอี้เหล่านี้ มักจะมีแต่การตากแดดเป็นเวลานานๆ ก็จะส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ผลิตตัวเก้าอี้ได้ วันนี้ เรามาดูเรื่องนี้กัน

หลักการเลือกซื้อ เก้าอี้พลาสติกเอนหลัง หรือเอนนอนนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง ที่ไม่ใช่แค่เพียง การใช้งาน งบประมาณ และ ขนาดตัวของผู้ที่จะใช้งานด้วย โดยเฉพาะเก้าอี้ที่ใช้เอนหลังนั้น อาจฟังดูคล้ายกัน แต่มีรายละเอียดที่แตกต่างกันค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะ ในเรื่องของสรีระ ของมนุษย์ และการใช้งานด้วย วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเรื่องนี้กัน

ถึงแม้ว่าเทคโนโลยีในการประกอบอาหารใดๆจะไปไกลแค่ไหนก็ตาม ในห้องครัวทุกที่ ทุกประเทศทั่วโลกยังคงต้องมีถังขยะเพื่อใช้ในการทิ้งเศษอาหาร หรือ ของที่ไม่ใช้แล้วอยู่ ซึ่งหลายบ้านก็เลือกที่จะใช้ ถังขยะอัตโนมัติ ที่ฝาถังสามารถปิดเปิดเองได้ โดยผ่านการใช้ Sensor แต่สังเกตหรือไม่ว่า หลายบ้านเมื่อนำเอามาใช้แล้วซักระยะ ก็จะเปลี่ยนเป็นถังขยะพลาสติกธรรมดา ซึ่งเป็นคำถามว่าจริงๆแล้ว ถังขยะประเภทนี้คุ้มค่าจริงหรือเปล่านะ?

หากยังจำกันได้ในช่วงโรคระบาดอย่าง Covid-19 ที่ผ่านมา คนทั้งโลกใช้กล่องใส่อาหารกันอย่างมหาศาล เพราะด้วยบริการสั่งอาหารแบบ Delivery ถึงบ้าน ซึ่งอุตสาหกรรมการผลิตกล่องพลาสติกใส่อาหารนั้นเติบโตขึ้นอย่างมาก และสืบเนื่องจาเหตุการณ์นั้นๆ ทำให้ เราหลายคนยังคงต้องการความสะดวกสบาย ในการซื้อ กล่องใส่อาหารเวฟได้ มาใส่อาหารรับประทาน ไม่ว่าจะมาจากร้านอาหารเอง หรือ จะซื้อมาเก็บเอาไว้เยอะ สำหรับขาย หรือ เอาไว้ใส่อาหารไปรับประทานที่ทำงาน วันนี้เรามีความจริง 5 ข้อ ที่จำเป็นต้องรู้ มาเล่าสู่กันฟัง

ถ้าพูดถึงกล่องอาหารพลาสติก ที่มีจำนวนช่องเยอะกว่า 1 นั่นแปลว่ากล่องนั้น ถูกออกแบบมาให้ใส่อาหารแยกกัน โดยไม่ให้ปนกัน ซึ่งจะสะดวกต่อการพกติดตัว หรือ เหมาะสำหรับร้านค้าในการขายอาหารที่ต้องมีการแยกประเภทกันชัดเจน ซึ่ง กล่องใส่อาหาร 3 ช่องที่นิยมในท้องตลาดมีหลายประเภท ทั้งแบบใช้แล้วทิ้งและแบบใช้ซ้ำได้ วัสดุหลัก ๆ ที่พบคือพลาสติกและแก้ว ซึ่งสามารถแยกช่องอาหารคาว อาหารหวาน และกับข้าวออกจากกันได้อย่างเป็นระเบียบ ทำให้สะดวกต่อการจัดเตรียมและพกพา

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสาร