5 วิธีเลือกซื้อกล่องพลาสติกใส่อาหาร แบบไม่ให้มีกลิ่นพลาสติก

5 วิธีเลือกซื้อกล่องพลาสติกใส่อาหาร แบบไม่ให้มีกลิ่นพลาสติก

ปัญหา “กลิ่นพลาสติกติดอาหาร” เป็นเรื่องที่หลายคนเคยเจอ ไม่ว่าจะเป็นอาหารร้อน อาหารมัน หรือแม้แต่เครื่องดื่มเย็น กลิ่นพวกนี้ไม่ได้แค่ทำให้เสียรสชาติ แต่ยังสามารถบอกได้ถึงคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ด้วย หากเลือกกล่องพลาสติกผิดประเภท หรือเลือกสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐาน ก็มีโอกาสสูงที่กลิ่นจะติดอาหาร และอาจมีสารบางอย่างปนออกมาด้วย เราจะมาบอกเหตุผล ว่าทำไมพลาสติกถึงมีกลิ่น และควรเลือกอย่างไรให้ปลอดภัย ไม่มีกลิ่น และเหมาะกับการใช้งานจริง โดยเน้น 5 วิธีสำคัญที่สามารถนำไปใช้ได้ทันที ไม่ต้องมีความรู้เชิงลึกก็เลือกได้ถูกต้อง

ทำไมกล่องพลาสติกบางชนิดถึงมีกลิ่นติดอาหาร

ก่อนจะไปดูวิธีเลือกซื้อ ต้องเข้าใจต้นเหตุของปัญหาก่อน กลิ่นพลาสติกไม่ได้เกิดจากตัวพลาสติกเสมอไป แต่เกิดจากหลายเหตุผลรวมกัน เช่น - สารตกค้างจากกระบวนการผลิต - การใช้พลาสติกรีไซเคิลคุณภาพต่ำ - การใช้สารเติมแต่งเพื่อให้พลาสติกมีความใส นิ่ม หรือแข็ง - การใช้งานผิดประเภท เช่น เอากล่องสำหรับของเย็นไปใส่อาหารร้อน เมื่อกล่องพลาสติกโดนความร้อน หรือโดนอาหารที่มีไขมันสูง สารบางอย่างอาจระเหยออกมาและติดไปกับอาหาร ทำให้เกิดกลิ่นแปลกๆ ที่หลายคนเรียกว่า “กลิ่นพลาสติก”

ตารางเปรียบเทียบประเภทพลาสติกใส่อาหาร

ประเภท จุดเด่น ทนความร้อน ความเสี่ยงกลิ่น
PET (เบอร์ 1) ใส กั้นกลิ่นดี ประมาณ 70°C ต่ำ (ของเย็น)
HDPE (เบอร์ 2) ทนสารเคมี ประมาณ 110°C ปานกลาง
PP (เบอร์ 5) เหมาะกับของร้อน สูงสุด 120°C+ ต่ำมาก
PS (เบอร์ 6) ราคาถูก ประมาณ 80°C สูง
Tritan ไม่ติดกลิ่น ประมาณ 100°C ต่ำที่สุด

5 วิธีเลือกซื้อกล่องพลาสติกไม่ให้มีกลิ่นติดอาหาร

เลือกประเภทพลาสติกให้ตรงกับการใช้งาน

นี่คือข้อสำคัญที่สุด หากใช้ผิดประเภท โอกาสเกิดกลิ่นจะสูงทันที - อาหารร้อน ต้องเลือก PP (เบอร์ 5) เท่านั้น - เครื่องดื่มเย็น ใช้ PET ได้ - งานพรีเมียม เลือก Tritan จะดีที่สุด ห้ามนำกล่องสำหรับของเย็นไปใส่อาหารร้อน เพราะจะทำให้เกิดกลิ่นและอาจปล่อยสารออกมา

ตรวจสอบสัญลักษณ์มาตรฐาน

กล่องที่ดีต้องมีเครื่องหมายชัดเจน ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วสัญลักษณ์มักจะอยู่ใต้กล่อง เช่น - Food Grade - BPA Free - มอก. - เลข อย. สิ่งเหล่านี้เป็นตัวช่วยยืนยันว่าใช้กับอาหารได้จริง และผ่านการตรวจสอบเรื่องกลิ่นและความปลอดภัย

ดมกลิ่นก่อนซื้อ

วิธีง่ายที่สุด แต่หลายคนมองข้าม ลองเปิดฝาแล้วดม ถ้ามีกลิ่นฉุน กลิ่นไหม้ หรือกลิ่นเคมีแรง ให้หลีกเลี่ยงทันที กล่องคุณภาพดีแทบจะ “ไม่มีกลิ่นเลย” หรือมีกลิ่นน้อยมากจนแทบไม่รู้สึก

เลือกกล่องแบบใส มากกว่าสีเข้ม

กล่องใสช่วยให้เห็นคุณภาพของพลาสติกได้ชัดเจน ข้อดีของกล่องใส: - เห็นความสะอาดของเนื้อพลาสติก - ไม่มีการปิดบังตำหนิ - ลดความเสี่ยงจากสีที่ไม่ได้มาตรฐาน กล่องสีเข้มมักใช้กับพลาสติกรีไซเคิล ซึ่งมีโอกาสมีกลิ่นสูงกว่า

ดูลักษณะเนื้อพลาสติก

กล่องที่ดีควรมีลักษณะ: - ผิวเรียบ - ไม่มีจุดดำ - ไม่มีฟองอากาศ - สีใสสม่ำเสมอ ถ้าเห็นว่าพลาสติกขุ่น ไม่ใช่แบบใส มีรอย หรือสีไม่สม่ำเสมอ มีโอกาสเป็นของเกรดต่ำ

เปรียบเทียบพลาสติกใหม่ vs พลาสติกรีไซเคิล

คุณสมบัติ พลาสติกใหม่ พลาสติกรีไซเคิล
กลิ่น ไม่มีกลิ่น มีกลิ่นไหม้หรือเคมี
สี ใส สะอาด ขุ่น มีจุด
ผิว เรียบ หยาบ

วิธีแก้กลิ่นพลาสติกเบื้องต้น

แต่สำหรับคนที่ซื้อมาแล้ว มาแกะใช้ที่บ้าน แล้วมาเจอทีหลังว่ามีกลิ่นพลาสติกเหม็นฉุน สามารถลองแก้ได้ดังนี้ - แช่น้ำผสมเบกกิ้งโซดา 1 คืน - ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูล้าง - ผึ่งลมให้แห้งสนิท วิธีพวกนี้ช่วยลดกลิ่นได้ไม่มากก็น้อย แต่ถ้ากลิ่นยังแรง แนะนำเปลี่ยนใหม่จะปลอดภัยกว่า

สรุป

การเลือกกล่องพลาสติกใส่อาหารไม่ใช่แค่เรื่องราคา แต่เกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยโดยตรง หากเลือกถูกต้อง จะช่วยให้ดีขึ้นหลายๆอย่าง โดยเฉพาะเรื่องของรสชาติ เรื่องกลิ่น และเรื่องความปลอดภัยต่อสุขภาพเป็นหลักเนื่องจากลดความเสี่ยงเรื่องสารเคมี - อาหารไม่มีกลิ่นแปลก - รสชาติคงเดิม - ลดความเสี่ยงจากสารเคมี หัวใจสำคัญคือ เลือกพลาสติกให้เหมาะกับการใช้งาน เลือกสินค้าที่มีมาตรฐาน และตรวจสอบด้วยตัวเองก่อนซื้อทุกครั้ง

Reference

ซื้อจานราคาส่งที่ Srithai Online

จานชามเมลามีนแท้สำหรับร้านอาหาร เลือกแบบที่มั่นใจเรื่องความปลอดภัยและมาตรฐานได้ตั้งแต่รอบแรก ช่วยให้ร้านเปิดใหม่ไม่ต้องเสียเวลาเปลี่ยนของบ่อย หากต้องการซื้อจานเมลามีนราคาส่งที่ Srithai Online หรืออยากให้ช่วยแนะนำจำนวน/รุ่นที่เหมาะกับรูปแบบร้าน สามารถปรึกษาเจ้าหน้าที่ได้ที่ LINE@ Srithaionline

แชท LINE@ Srithaionline เพื่อขอราคาส่ง/ปรึกษาเจ้าหน้าที่

อ่านต่อ

รวมลิงก์บทความจากเว็บไซต์ทางการ Srithai Superware สำหรับศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม

 

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสาร