สำหรับคนที่ล้างถ้วยล้างชาม และแก้วน้ำบ่อยๆ ในห้องครัว โดยเฉพาะตอนนี้ที่มีคนมามากๆ อย่างร้านอาหาร หรือ แม้แต่การจัดปาร์ตี้ที่บ้าน ลังคว่ำแก้ว 24 ช่อง คือตัวสำคัญสำหรับจัดเก็บและตากแก้วให้สะอาดแห้ง เพราะเมื่อมีคนเป็นจำนวนมาก การล้างแก้วเพื่อวนใช้ ให้เร็วที่สุดเป็นเรื่องจำเป็น ซึ่งไม่ว่าจะในร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์ หรือบ้านที่มีแก้วเยอะๆ การเลือกลังที่ดี ขนาดพอเหมาะพอดี จะช่วยทำให้เร็วขึ้น ลดความเสี่ยงแก้วแตก และที่สำคัญเป็นระเบียบสำหรับการใช้งาน
การเลือกของทุกอย่างแม้แต่ ลังคว่ำแก้ว ก็ต้องมีหลักการในการเลือก เพื่อให้ได้ของดีที่สุด ในราคาที่ดีที่สุด และเราสามารถสรุปมาให้ทั้ง 6 ข้อด้วยกัน
ควรเป็น พลาสติก PP หรือ PE เพราะมีความแข็งแรง ทนแรงกระแทก น้ำหนักเบา ไม่ขึ้นสนิม และทำความสะอาดง่าย และต้องเลือกเกรดพลาสติกหนา ไม่เปราะง่าย และถ้าใช้สัมผัสอาหารโดยตรง ควรเลือก Food Grade ซึ่งหากเป็นแบบบาง ราคามักจะมีราคาถูก แต่ใช้งานได้ไม่นาน
อ่านต่อ : พลาสติก หนา หรือ บาง มีวิธีดูยังไง?
อีกจุดสำคัญคือต้องวัดขนาดแก้วที่ใหญ่ที่สุด แล้วเปรียบเทียบกับขนาดช่องในลัง เส้นผ่านศูนย์กลางช่องควรใหญ่กว่าแก้ว 0.5 - 1 ซม. ซึ่งควรต้องสูงกว่าแก้วเพื่อให้วางได้ไม่ติดขัดและยังมีพื้นที่สำหรับการสอดนิ้วลงไปจับแก้วดึงขึ้นมาได้ และร้านที่มีแก้วหลายขนาดควรมีหลายลังที่แบ่งประเภท
ควรเลือกลังคว่ำแก้วที่มีฐานโปร่ง หรือมีรูระบายน้ำ เพื่อให้น้ำไหลออกได้ ควรต้องมีช่องว่างระหว่างช่อง ช่วยให้อากาศถ่ายเทและแห้งเร็ว เหมาะกับใช้ร่วมกับเครื่องล้างจานอัตโนมัติ
ตรวจสอบขอบและมุมว่าหนาพอที่จับควรมั่นคง ไม่หักง่าย อาจสังเกตที่น้ำหนักเป็นส่วนประกอบ รวมถึงซี่กั้นในช่องไม่ควรบิดงอง่ายและควรแข็งแรง
ลังที่ดีควรสามารถวางซ้อนกันได้แบบดูแน่หนา แก้วที่ซ้อนไม่ตกออกจากซอกลัง ซึ่งตรงนี้ขึ้นอยู่กับบางรุ่น เพราะลังคว่ำแก้วบางรุ่น บายี่ห้อสามารถซ้อนขณะมีแก้วอยู่ข้างในได้
แนะนำให้เลือกลังคว่ำแก้วแบบมีสีมาตรฐาน เทา, ขาว, ดำ – มองเห็นคราบได้ง่าย หรือหากมีแก้วหลายขนาด อาจใช้สีของลังที่ไม่เหมือนกัน ใช้แยกประเภทแก้ว หรือแยกระหว่างแก้วสะอาดกับแก้วสกปรก ก็เป็นไปไอเดียที่ดีเช่นกัน
โดยสรุปแล้ว การเลือกลังคว่ำแก้วก่อนการซื้อคือ ควรเริ่มต้นจากการวัดขนาดแก้วใหญ่สุดให้ชัวร์ก่อน ทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางและความสูง หลังจากนั้นมาเปรียบเทียบวัสดุที่ใช้ผลิตลัง โดยไม่จำเป็นต้องมีความรู้มาก แค่เพียงแข็งแรง ไม่บิดงอ และนอกจากนั้น อาจต้องเช็คเรื่องการระบายน้ำ และ การซ้อนกันของแก้ว รวมถึงสีของลังเป็นขั้นตอนสุดท้าย