เก้าอี้พลาสติก สีอะไรดี เหมาะกับร้านอาหาร ยอดขายปังกว่าเดิม

การเปิดร้านอาหาร หรือ ร้านขนมนั้น หากร้านไม่ได้มีทุนเยอะในการเลือกโต๊ะ ที่นั่ง สำหรับลูกค้า ร้านค้าส่วนใหญ่ก็จะซื้อเก้าอี้พลาสติกมาใช้ในร้าน เนื่องจากมีราคาไม่แพง และสามารถใช้งานได้อย่างคุ้ม ทนทาน น้ำหนักเบา จัดเก็บและทำความสะอาดง่าย แต่การเลือกนั้น อาจต้องดูเรื่องของสี ของเก้าอี้ด้วย และมีเหตุผลและปัจจัยหลายๆด้าน เช่น ความสะอาดตา ทำให้ลูกค้าเข้าร้านได้มากขึ้น หรือ แม้แต่ให้ตามโทนสีของร้าน ต่างกันกับ เก้าอี้พลาสติกสีอื่นๆ ที่ใช้ในงาน เช่นสีขาว

เก้าอี้พลาสติก สีอะไร ทำให้ขายดี?

ส่วนนี้ไม่ได้เกี่ยวกับ หลักฮวงจุ้ย หรือ สีที่ทำให้ร่ำรวย และไม่ได้เกี่ยวข้องใดๆ กับเรื่องดวงทั้งนั้น แต่มันคือหลักจิตวิทยาล้วนๆ และเราอาจเห็นกันมามากแล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารตามสั่ง ร้านกาแฟริมถนน ฯลฯ ร้านเหล่านี้ มักเลือก เก้าอี้พลาสติกสีแดง สำหรับเป็นที่นั่งให้กับลูกค้าทั่วๆไป เพราะสีแดง เป็นสีที่กระตุ้นความอยากอาหารและความรวดเร็วได้ดีกว่าสีอื่นๆ มักใช้ในร้านอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด เพราะสีแดงจะทำให้ลูกค้ารู้สึกหิวและเร่งให้ตัดสินใจเร็วขึ้น ดังนั้น ใครอยากให้ลูกค้าเลี้ยวรถมาจอดหน้าร้านมากกว่าปกติ ควรใช้ โต๊ะ หรือ เก้าอี้สีแดง

อ้างอิง Sciencedirect วารสารเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์

สีเข้ม สำหรับความรู้สึกหรูหรา

สำหรับร้านที่ต้องการให้ลูกค้ารู้นึกว่าร้านหรูหรานั้น ต้องเลือก โทนสีเข้ม เช่น ดำ น้ำตาล เพราะให้ความรู้สึกที่ หรูหรา สง่างาม และเป็นทางการ ซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศที่ดูมีระดับและดูแพงขึ้น ทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าได้เข้ามาในสถานที่ที่มีคุณภาพดี นอกจากนี้ยังสามารถช่วยสร้างความรู้สึกเป็นส่วนตัว ซึ่งอาจทำให้ลูกค้ายินดีที่จะใช้จ่ายในราคาสูงขึ้นด้วย ซึ่งหากเป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้ความรู้สึกที่ อบอุ่น มั่นคง และเป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะสีน้ำตาลที่ให้ความรู้สึกเหมือนไม้ จะช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและสบายๆ ทำให้ลูกค้ารู้สึกอยากใช้เวลาในร้านนานขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเหมาะกับร้านกาแฟ และเมื่อลูกค้าอยู่นานขึ้น ก็มักจะสั่งเยอะขึ้นด้วย

อ้างอิง ofspace.co

เลือกสีตามโทนสีของร้านตัวเอง

เมื่อสีของเฟอร์นิเจอร์ (เช่น เก้าอี้พลาสติก) ไปในทิศทางเดียวกับสีผนัง พื้น หรือของตกแต่งอื่นๆ จะช่วยให้ร้านดูเป็นระเบียบ สบายตา แสดงให้เห็นถึงความตั้งใจของเจ้าของ ความใส่ใจ ทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความเป็นมืออาชีพ ซึ่งมักจะพบในร้านที่เป็นแบรนด์ สำหรับการทำ Brand Identity ร้านอาหารหรือร้านขนมที่มักจะเลือกเก้าอี้ตามโทนสีของร้านเช่นพวก ร้านสไตล์ Minimal, ร้านอาหารอิตาเลียน, ร้านอาหารเม็กซิกัน ซึ่งเมื่อ โทนสีเข้ากันกับสถานที่ ก็จะสามารถดึงดูดลูกค้าได้ดีกว่า ทำยอดขายได้ดีกว่า ลูกค้าจดจำร้านได้แม่นยำกว่า

โดยสรุปแล้ว ร้านที่เน้นความหรูหรา สามารถตั้งราคาแพงได้ ให้เลือกเก้าอี้พลาสติกสีเข้ม และร้านที่อยากเรียกแขก ดึงดูดสายตา ให้เลือกสีแดง หรือ สีสด และแม้แต่การสลับกันหลายสีด้วย ส่วนร้านที่ อยากให้ลูกค้าจดจำได้ดี ก็ควรเลือกเก้าอี้สีโทนเดียวกับร้าน เช่น ขาว ครีม ฯลฯ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การที่จะขายดี ลูกค้าติดใจ อย่าลืมคำนึงถึงเรื่องราคา รสชาติอาหาร เครื่องดื่ม ขนม รวมถึง การบริการด้วย